Чем ярче, тем лучше

Самое плохое, что можно придумать во время болезни, - поголодать, раз есть-то не особо охота (может, заодно и похудеешь). Только ослабеете! Организму нужны белки и углеводы, для обновления клеток-защитников, чтобы было кому воевать с микробами. Так что, если нет аппетита, его надо повысить.

Белый, пшеничный, коричневый, фиолетовый цвета снижают аппетит. А вот яркие - красный, оранжевый, желтый, салатовый - повышают. Еда для выздоравливающих должна быть яркой. Давайте сообразим простой, но очень витаминный салатик с разноцветными овощами и креветками. Берем на порцию - штуки три королевские креветки, немного рукколы, помидор, разноцветный болгарский перец, свежий огурец, можно добавить каперсы. Для заправки проще и полезнее всего взбить чайную ложку горчицы с лимонным соком, мелко нарубленной зеленью и двумя ложками оливкового масла.